Sous Chef

PT Teknologi Duta · 📍 Malang, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.500.000 per month
PT Teknologi Duta sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Malang, Jawa Timur. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan untuk disajikan kepada pelanggan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengelola tim koki untuk memastikan kinerja yang optimal.,Memastikan keberlanjutan operasional dapur dan memenuhi target produksi.,Mengikuti dan menerapkan praktik kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah di bidang kuliner dengan IPK minimal 3,00.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan praktik higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen tim.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan stres management yang baik.,Memiliki kemampuan kreatif dalam membuat dan mengembangkan menu hidangan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok dan inventarisKreativitas dalam menu hidanganKemampuan multitaskingKompeten dalam memasak berbagai jenis hidanganPengalaman dengan sistem HACCP dan ISO 22000Kemampuan analisis dan pemecahan masalahKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

V
Village Urban Indonesia

Cook

📍 Lubuklinggau
nego
L
Lingkungan Dian Bakso

Staff Kitchen

📍 Baturaja, Sumatera Selatan
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
C
CV Restu Pilar

Lead Demi Chef

📍 Majalengka
Rp 16.000.000 – Rp 25.000.000 per month
P
PT Wardhana Mitra

Cook - Immediate

📍 Tebet
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
B
BRIO Abadi

QC Staff - Immediate

📍 Belawan
nego
P
PT Media Boga

(Remote) Pastry Chef

📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta
nego