Head Chef

PT Unggul Terang Mandiri, perusahaan F&B yang sedang berkembang di Medan, mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan kami. Perusahaan kami mengutamakan kualitas dan inovasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Jika kamu punya passion di bidang kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, ini adalah kesempatanmu!

Sebagai Head Chef, kamu akan menjadi pemimpin di dapur kami. Kamu akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami mencari kandidat dengan visi dan kemampuan untuk mengembangkan menu-menu baru yang menarik dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru yang inovatif dan menarik.
• Memimpin tim chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi biaya operasional.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan pelanggan yang baik.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di industri F&B.
• Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk membuat keputusan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait