Head Chef - Immediate
PT Giri Tambang · 📍 Kelapa Gading · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 26.000.000 per month
PT Giri Tambang, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu inovatif dan menjaga standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan.
Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi kreatif dan kemampuan kepemimpinan untuk memimpin tim koki kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, di mana inovasi dan kualitas adalah kunci utama.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi, memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.Memastikan kualitas dan standar higienis dalam setiap hidangan yang disajikan.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.Menjaga keamanan dan kebersihan dapur serta memastikan pemenuhan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pengiriman pesanan tepat waktu.Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Menjaga komunikasi yang baik dengan manajemen dan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef, Master Chef, dll.).Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan interpersonal yang baik.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan untuk memotivasi dan menginspirasi tim.🛠️ Keahlian
<p>Kami mengharapkan Head Chef kami untuk memiliki kemampuan dalam mengelola timmengembangkan menudan memastikan kualitas dan standar higienis dalam setiap hidangan yang disajikan. Selain itukami juga mengharapkan kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan bakumengelola inventarisdan menjaga keamanan dan kebersihan dapur. Kami juga mengharapkan kemampuan dalam menjaga komunikasi yang baik dengan manajemen dan pelanggan.</p>
Lowongan Terkait