Lead Commis Chef

PT Unggul Bukit sedang mencari kandidat yang berkompeten untuk bergabung sebagai Lead Commis Chef di kantor kami di Ponorogo, Jawa Timur. Peran ini memerlukan individu yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan ajukan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Memantau kualitas makanan dan memberikan umpan balik kepada tim.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.
• Melaporkan kinerja tim dan dapur kepada manajemen.
• Membuat laporan bulanan tentang penggunaan bahan dan kinerja dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kursus kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan persediaan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait